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Mochica Yonke Artesanal nuevo licor que surge de la zona azucarera del norte peruano

by jose-del-carmen-zegarra-malatesta-itusersJosé Zegarra
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Resumen

Conozca ‘Mochica Yonke Artesanal’, el emprendimiento del músico Adrián Rocha que revaloriza el destilado tradicional del norte peruano. Una joya del folklore y la agroindustria de Chota que conquista Lima. ¡Descubra su historia en IT/USERS®!

Mochica Yonke Artesanal: El destilado que revaloriza la tradición del norte peruano. Adrián Rocha emprende en la industria de procesamiento de datos y logística para potenciar su modelo de negocio artesanal.

Nota editorial: En esta nota usamos yonque/yonke como nombre tradicional del aguardiente de caña peruano. No se refiere al término norteamericano para depósitos de chatarra.

Publicación original: 19/03/2021. Actualizado el 16/09/2025 para contexto cultural.

Lima, Perú, 19 de marzo de 2021.— El músico peruano Adrián Rocha, cantante de la agrupación La Inédita, se reinventa con el lanzamiento de su marca ‘Mochica Yonke Artesanal’. Este emprendimiento pone en valor un producto regional con más de 300 años de historia en las zonas azucareras del norte del país, utilizando alambiques de bronce para su destilación.

Tradición moche y calidad de exportación

Adrián Rocha, cuya música es reconocida en la televisión peruana y en escenarios internacionales, incursiona ahora en los destilados de alta gama. “Buscamos revalorizar este destilado de nuestra tierra. El Yonke artesanal es un producto de una tradición familiar profunda en Cajamarca”, explica el músico y empresario.

Producido en el distrito de Llama, provincia de Chota, este licor destaca por su pureza. Según Rocha, el crecimiento de la marca se debe a la técnica de «radio bemba» (recomendación boca a boca), gracias a clientes que descubren en el Yonke una bebida de calidad superior para compartir con amigos y familiares.

Versatilidad: Del puro al Mochica Sour

‘Mochica Yonke Artesanal’ se puede disfrutar puro (en shots) o en coctelería, recibiendo un tratamiento similar al de nuestro galardonado Pisco. Es ideal para preparar un refrescante Chilcano con Ginger Ale o el innovador Mochica Sour.

Además de su valor recreativo, el Yonke artesanal es apreciado por sus propiedades digestivas y su uso en macerados medicinales con hierbas como Uña de Gato, Eucalipto y Matico, muy valorados para la salud respiratoria.

Contacto y Pedidos

Para conocer más sobre este emprendimiento peruano y realizar pedidos, puede visitar su plataforma oficial:

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